Sous Chef

PT Anugerah Optima Abadi, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang memuaskan.

PT Anugerah Optima Abadi adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami memiliki beberapa cabang di Jakarta Raya dan terus memperluas jangkauan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur.
2. Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
3. Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan.
4. Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan.
5. Membimbing dan melatih staf dapur.
6. Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan setara Diploma atau Sarjana di bidang kuliner.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang menu internasional.
5. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
6. Berpengalaman dalam mengelola tim dan lingkungan kerja yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait