Lead Staff Kitchen
Hotel Anggi Geprek · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Anggi Geprek. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim dapur kami. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Manajemen operasional dapur termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan memimpin tim dapur untuk mencapai target produksi dan kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengelola inventaris dan melakukan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren pasar.,Membangun hubungan yang baik dengan vendor dan pemasok untuk mendapatkan harga terbaik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Hygiene, Safety, dan Food Handling) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan motivasi tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKepemimpinan timKualitas dan keamanan makananManajemen inventarisKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan berbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang